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noviembre 29, 2017

Los 7 vegetales que te ayudaran a quemar grasa

Algunos alimentos tienen un efecto termogénico muy alto, por lo que quema calorías literalmente mientras los ingieres. Otros alimentos contienen nutrientes y compuestos que avivan su fuego metabólico. Alimenta tu metabolismo con estos 7 grandes vegetales que le ayudaran a perder esos kilos demás.


1 Brócoli

La ingesta diaria de vegetales verdes, entre los que se encuentra el brócoli, ayuda a bajar el colesterol LDL o “malo”. También es una buena fuente de fibra, que mejora el tránsito intestinal y da saciedad, esto ayuda a comer menos.


2 Tomate

Científicos de la Universidad de Kioto, en Japón, comprobaron en 2011 que tiene un componente llamado 9-oxo-octadecadienoico, que mejora la oxidación de los ácidos grasos y regula el metabolismo hepático de las grasas, evitando la acumulación de éstas en la sangre. Además, es rico en antioxidantes y vitaminas y tiene un 80% de agua, eso lo vuelve ideal para mantenerse en peso.

Tiene agua y nutrientes

“El consumo de tomate permite a las personas controlar la grasa en sangre a través de la dieta diaria”, explicó Teruo Kawada, el autor principal. Este vegetal es rico en antioxidantes como el licopeno, en vitaminas, y tiene un 80% de agua, eso lo vuelve ideal para mantenerse en peso.


3 Lechuga

Además de ser un excelente diurético, es una hortaliza rica en hierro, en agua y en fibra, lo que te ayudará a sentir saciedad y te llevará a comer menos bocadillos grasosos o calóricos. Hay varios tipos de lechuga y su versatilidad la transforman en un componente básico de cualquier ensalada.


4 Apio

Es rico en vitaminas, B1, B2 y B16 y minerales. Está compuesto por un 95% de agua, además, 2 troncos de apio medianos de unas 8 pulgadas (20 cm) de largo, sólo contienen 12 calorías y 0.2 gramos de grasas. Una porción de apio aporta el 6.5% del valor diario recomendado por el Departamento de Agricultura de EE.UU. de potasio y el 3% del valor diario de calcio.

Te brinda saciedad

Tiene pocas calorías y un alto contenido de agua, lo que transforma al apio es un alimento ideal para las personas que quieren adelgazar. Su rico contenido en fibra, además de agilizar la digestión, te obliga a masticarlo muchas veces (si lo consumes crudo) lo que estimula la sensación de saciedad, frena el deseo de picar entre comidas y lo convierten en un refrigerio dietético ideal.


5 Espinaca

La sensación de hambre excesiva podría tener como antídoto las espinacas. Uno de sus compuestos, el tilacoide, tendría el potencial para calmar la sensación de apetito y prevenir la obesidad, según un estudio de la Universidad de Lund, Suecia. Éstos hacen trabajar a los intestinos y el cuerpo genera más hormonas que controlan la saciedad, lo que a su vez, inhibe el deseo compulsivo de comer.

Su verde poder

Una taza de espinaca aporta más del 1000% de los valores recomendados de vitamina K y también es una fuente excelente de vitamina A, folatos, vitamina C, hierro y calcio, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).


6 Rábanos

Aportan su gran sabor a las ensaladas, suman muy pocas calorías y pueden reemplazar a los refrigerios altos en grasas. Una 1/2 taza de rabanitos tiene tan sólo 12 calorías, un 95% de agua y 1 g de fibra, por eso es ideal para perder peso y también para reducir el colesterol LDL o “malo”.


7 Chiles o pimientos

Estos vegetales rojos son una importante fuente de vitamina C, aún más poderosa que las halladas en las naranjas y los limones. Además, son antioxidantes y aceleran el metabolismo, un beneficio que permite quemar grasas más rápido, por eso son tus aliados para adelgazar.


septiembre 09, 2017

9 hierbas que ayudan a bajar de peso


Bajar de peso - Estar a dieta puede a veces resultar cansador y difícil de tolerar. Pero existen algunas hierbas y plantas que además de darle sabor a las comidas, tienen propiedades adelgazantes.

¿Cómo funcionan?

Se clasifican en carminativas (que se ingieren para deshacerse de gases y cólicos), depurativas, digestivas, diuréticas, laxantes o saciantes. Hay otras que ayudan a estimular el metabolismo o facilitan la eliminación de la grasa (con poder termogénico).


1. Té verde

Cuando se trata de perder peso, el té verde es una infusión milenaria perfecta. Sus poderosos antioxidantes (las catequinas) serían los responsables de aumentar el metabolismo basal, favoreciendo el gasto energético, lo que lleva a perder peso más rápido. Además, moviliza los depósitos grasos del organismo, acelerando su eliminación y es un excelente diurético.


2. Garcinia Cambogia

Es rica en vitamina C y en ácido hidroxicítrico, uno de los “quemagrasa” naturales más potentes, ya que influye sobre el metabolismo frenando la producción de grasa, aportando saciedad e inhibiendo la ingesta de alimento. Según la Universidad de Brandeis, en EE.UU.,


3. Cilantro

Se le atribuye efecto diurético en prevenir la retención de líquidos y eliminar las toxinas. Además, ayuda a evacuar los alimentos con mayor facilidad, evitando el estreñimiento y favorece la expulsión de gases.


4. El perejil

Se usa como diurético natural para eliminar el exceso de agua del cuerpo, es rico en licina, pro caroteno, vitamina C y E, flavonoides, calcio, fosforo, hierro, aceites, y otros compuestos, que hacen que tenga propiedades que ayudan a eliminar toxinas y gran aliado a la hora de adelgazar. Especias que adelgazan


5. La alcachofa

Es una opción ideal para perder peso y quemar grasas, toda vez que favorece la rápida digestión de los alimentos, tiene bajo contenido calórico, elimina toxinas y líquidos retenidos en el organismo, pero lo más importante es que ayuda a regular el flujo de la bilis, lo que contribuye a metabolizar las grasas de los alimentos.


6. Mágica alfalfa

Sus propiedades la hacen una planta ideal para incluirla en una dieta depurativa si deseas desintoxicar tu cuerpo y bajar de peso. Su riqueza en minerales y aminoácidos estimulan el metabolismo, mientras que su alto contenido en enzimas favorece el proceso digestivo y permite una mejor asimilación de las grasas.


7. Refrescante jamaica

Esta planta tiene una gran cantidad de compuestos nutracéuticos y poderosos antioxidantes que le dan su característico color rojo intenso. Tiene efecto diurético y desintoxicante y su papel como adelgazante radica en el control que ejerce sobre el metabolismo del páncreas y la liberación de insulina.


8. Diente de león

Se le atribuye la propiedad de aliviar los malestares estomacales y aumentar la saciedad, pero según la Biblioteca Nacional de la Salud, aún hacen falta más pruebas en humanos


9. Semillas de hinojo

Reduce el hambre y acelera el metabolismo para la quema de más energía y grasa. Un estudio del Instituto Thuringian de Agricultura, en Alemania, mostró que suplementar la dieta con aceite de semillas de hinojo reduce el consumo de alimentos y facilita la digestión.


junio 26, 2016

¿Cómo deshacerse de la grasa del vientre rápidamente?

Para deshacerse rápidamente de la grasa del vientre y tener un abdomen plano, deberá realizar ejercicio regularmente, reducir las calorías al comer alimentos saludables, dormir entre siete y ocho horas por noche y reducir el estrés.

Los resultados pueden verse dentro de una semana. La grasa no se puede reducir en una zona específica del cuerpo, pero la primera zona donde se produce la pérdida de grasa es usualmente el estómago.

Realizar ejercicios de entrenamiento cardiovascular y de fuerza

Hacer ejercicio de cuatro a seis días a la semana durante 30 a 60 minutos. El ejercicio cardiovascular incluye trotar, bailar, practicar deportes y natación. El entrenamiento del intervalo, lo que requiere la alternancia entre el ejercicio cardiovascular de baja y alta intensidad, es otra forma efectiva de quemar calorías. Ejercicios de entrenamiento de fuerza, tales como levantamiento de pesas, construir el músculo, que quema más calorías.


Coma una dieta saludable

La elección de alimentos saludables incluyen pollo, pescado, huevos, cereales integrales, frutas y verduras. Evitar el azúcar, el almidón y sodio. Beba por lo menos 8 vasos de agua al día.

Dormir lo suficiente

La producción de hormonas se ve afectada por la falta de sueño que contribuye a la acumulación de grasa. De siete a ocho horas de sueño por noche es la cantidad óptima. A menos de cinco horas o más de ocho horas de sueño puede afectar negativamente a la pérdida de grasa.

Manejar el estrés

El estrés hace que los niveles de cortisol aumenten y esto hace que sea más difícil la pérdida de grasa en el cuerpo. Los métodos de control del estrés incluyen la meditación, el ejercicio y pasar el tiempo con los amigos. Tomar vitamina C también ayuda a contrarrestar el estrés, y es útil para la quema de grasa.

¿Cuáles son las maneras para perder grasa del abdomen?

Las buenas maneras para perder la grasa del abdomen y así tener un vientre plano incluyen la realización de ejercicios suaves durante 30 minutos o más de cinco días cada semana, mantener una dieta equilibrada con al menos 10 gramos de fibra soluble al día, y conseguir seis a siete horas de sueño. Estos cambios de estilo de vida ayudan a reducir la grasa visceral obstinada en el estómago. Los expertos también sugieren que se relaje con amigos y seres queridos, o realice meditación, o ver a un consejero profesional para vivir un estilo de vida más saludable y libre de estrés.


Caminar o trotar durante 20 minutos al día durante al menos cuatro días a la semana o enérgicamente que se resuelve en una bicicleta estacionaria o una máquina de remo, son otras rutinas de ejercicio efectivo para eliminar la grasa del abdomen. Las personas que no tienen tiempo para visitar el gimnasio todavía pueden permanecer activas por practicar deportes, caminar por el barrio, la jardinería y haciendo otras actividades físicas.

Es una buena idea para aumentar la intensidad del ejercicio para eliminar el exceso de grasa visceral rápidamente. Correr es adecuado para personas en buena forma, mientras que caminar a paso ligero en una cinta rodante es preferible para las personas que aún no están preparados para el ejercicio vigoroso. Los que han mantenido una vida sedentaria durante mucho tiempo deben consultar a un profesional de la salud antes de comenzar un régimen de ejercicio.

Una dieta alta en fibra es propicio para la pérdida de peso gradual. Drásticos cambios en la dieta no son necesarios; la adición de más alimentos ricos en fibra a las comidas de manera efectiva ayuda a las personas a desarrollar menos grasa visceral y mantener niveles de peso saludables.

¿Caminar ayuda a perder peso?

Caminar ayuda de verdad a la pérdida de peso. Caminar por lo general no da lugar a la pérdida de peso significativa por sí misma y debe ser combinado con una reducción de calorías para ser más eficaces.

Para crear más de una quemadura de calorías al caminar, debe pensar en aumentar la velocidad o la intensidad. Resultados de estudios recientes publicados en Salud muestran que las mujeres que aumentan su velocidad en tres de los cinco paseos por semana perdieron seis veces la grasa abdominal de mujeres que caminaban a un ritmo más lento.


Se sugiere que los caminantes monitoreen su ritmo cardíaco con el fin de apuntar a una buena velocidad para la pérdida de peso. Para maximizar la quema de calorías en el ejercicio dentro de la zona aeróbica, que se sitúa entre 70 y 75 por ciento de la frecuencia cardiaca máxima de una persona.

¿Cómo se puede perder peso de forma saludable?

La pérdida de peso se produce como resultado de operaciones matemáticas sencillas. Mientras se queman más calorías que se consumen durante un período sostenido de tiempo, una persona va a perder peso.

Esto se puede lograr ya sea por disminución de la cantidad de calorías consumidas o aumentar el número de calorías consumidas a través de la actividad física. Los resultados más rápidos pueden ser producidos por la incorporación de una combinación de los dos enfoques. Cualquier déficit calórico sostenida dará lugar a la pérdida de peso.


El cuerpo es capaz de perder peso cuando recibe una cantidad adecuada de nutrientes. Los mecanismos digestivos del sistema y la quema de grasa en el cuerpo dependen de una variedad de vitaminas y minerales. Para que el cuerpo funcione a su máximo rendimiento, es necesario proporcionar con el mejor combustible posible. Una dieta rica en grandes cantidades de verduras, una cantidad moderada de proteínas magras y algunas frutas es la mejor manera de alimentar el cuerpo de los nutrientes que necesita.

junio 22, 2016

¿Cuáles son los alimentos más sanos durante una dieta de pérdida de peso?

Los alimentos más saludables para una dieta de pérdida de peso representan los cinco grupos de alimentos en su forma menos procesada. Esto significa elegir más granos enteros que los granos refinados como la harina blanca y comer más verduras y carnes magras, peces y aves de corral.

Los granos enteros incluyen el arroz integral, y las proteínas magras incluyen cortes magros de carne, pescado o legumbres. Se recomienda productos lácteos bajos en grasa para proporcionar calcio.


Además de la dieta, la actividad física es una parte crucial de una estrategia de control de peso. Lo recomendable es realizar dos horas y media de ejercicio a la semana, y hasta cinco horas para aquellos que quieren perder peso. Otras estrategias de control de peso incluyen cocinar más a menudo en el hogar y no consumir comida de restaurantes.

junio 02, 2016

¿Cuáles son las plantas que sirven para bajar de peso?

Existen 4 plantas esenciales que le ayudaran en el proceso para bajar de peso, para ello se ha creado el siguiente artículo en la cual se explica su procedimiento. Si estás buscando un método alternativo para bajar de peso, en las plantas puedes encontrar un complemento natural para una alimentación bien balanceada. Estas plantas tienen la capacidad de movilizar las grasas y transformarlas en energía. Por esta razón, es interesante que conozcas cuáles ayudan a quemar grasas.

Información:

Las sustancias orgánicas de estas plantas actúan directamente sobre la grasa corporal y se puede perder peso un poco más rápido:

1.- Algas


Sus componentes estimulan la glándula tiroidea (glándula que interviene directamente sobre el metabolismo) para aumentar el catabolismo metabólico, y por ende, incrementar la combustión de grasas.

2.- Gimnema

También conocida como Gurmar, impide que la glucosao azúcares de los alimentos se absorban, lo cual implica que el organismo se vea obligado a aumentar su metabolismo para obtener energía. Este proceso se produciría quemando las grasas acumuladas en el tejido adiposo.

3.- Garcinia

Planta conocida por sus propiedades quema grasas debido a que impide que los pequeños ácidos grasos, se acumulen dentro de las células del tejido adiposo, y por lo tanto, son derivados a la células para ser quemados.

4.- Mate

Contiene un derivado de la cafeína conocido como mateína, que incrementa la actividad celular para captar grasas y quemarlas. Es decir, estimula las enzimas que realizan la oxidación de los ácidos grasos.

Además de estas plantas, también se pueden mencionar el guaraná y el té verde, que tienen mecanismos de acción similares a las anteriormente nombradas y que logran quemar grasas un poco más rápido.

Si aprovechas los beneficios de estas hierbas y realizas una dieta para adelgazar equilibrada, podrás lograr llegar a tu peso de manera saludable. Lo importante es que mantengas controles periódicos con un nutriólogo, para que analice como estás adelgazando y cómo responde tu organismo a este proceso.

febrero 18, 2016

¿Cómo puedo perder 30 libras en una semana?

Los expertos recomiendan una pérdida de peso de 1 a 3 libras por semana, ya que la pérdida de peso yendo a los extremos no es saludable y es poco probable que sea eficaz. Quienes deseen seguir un plan de pérdida de peso más agresiva debe vigilar cuidadosamente su dieta y el ejercicio cada día. Con base en el cálculo de 3.500 calorías por 1 libra, usted debe apuntar para un déficit de 105 mil calorías para perder 30 libras. Recuerde que siempre debe consultar a su médico antes de comenzar un programa de dieta y ejercicio.


Mantenga un diario de alimentos

Cuide un registro diario para llevar un registro de la cantidad de calorías que queme durante el ejercicio y la cantidad que ingiere al comer. También, preste atención a sus emociones antes de cada comida para determinar si son o no y que no afecte sus hábitos alimenticios.

Expulsar el exceso de peso (agua)

La sal y el almidón aumentan la cantidad de agua en el cuerpo, esto ocasiona una retención. Se debe minimizar el consumo de alimentos con sal y de almidón para arrojar el exceso de peso.

Coma alimentos saludables

Preparar comidas saludables que contengan verduras, frutas, carnes magras y pescado. Evite las carnes grasas, productos lácteos y alimentos con azúcar añadido.

Aumenta tu tiempo de ejercicio

Expertos de la aptitud general, recomiendan obtener por lo menos una hora de ejercicio por día. El ejercicio de alta intensidad quema más calorías. Los tipos de ejercicio de alta intensidad incluyen correr, el kickboxing, Zumba y ciclismo. Trate de llegar a su ritmo cardíaco máximo en una parte del ejercicio.

febrero 17, 2016

¿Cómo perder 30 libras en dos semanas?

Se recomienda una dieta que fijen un objetivo de pérdida de peso saludable de sólo 2.1 libras a la semana, con 15 libras por semana es mucho más allá de una meta razonable. Sobre la base de esta recomendación, puede que no sea saludable perder 30 libras en tan sólo dos semanas.

Los especialistas en estos temas ofrecen un desglose útil de qué hacer con el fin de perder peso a un ritmo saludable. Para perder 1 o 2 libras a la semana, usted debe quemar entre 500 y 1.000 calorías más de lo que usted pensaba tomar cada día. La mejor manera de reducir el consumo de calorías es comer una dieta baja en calorías e intensificar su actividad física. Siga esta rutina hasta llegar a su meta de pérdida de peso.


Tenga presente que se advierte, las dietas de moda no son saludables y rara vez conducen al éxito a largo plazo en la pérdida de peso. La pérdida de peso permanente requiere que cambie sus hábitos y así mantener un peso saludable para toda la vida. De lo contrario, usted toma riesgos con su salud y con frecuencia se encuentra de vuelta al punto de partida antes de la dieta de choque. Pierda 2 libras a la semana, usted puede alcanzar su meta de 30 libras de pérdida de peso en menos de cuatro meses. Con los cambios de estilo de vida permanente, se trabaja hacia el futuro y mantenga su meta que se establece de una manera saludable.

febrero 13, 2016

¿Cómo puede una persona perder 30 libras rápido?

Algunas de las maneras de perder 30 libras rápido son: beber mucha agua, hacer ejercicio con regularidad y consumir menos calorías con una dieta saludable. Una pérdida de 1 a 2 libras por semana es la forma más saludable de perder peso.

Cuando algunas personas siguen un sistema de dieta, quieren perder peso lo más pronto posible, se sugiere no hacerlo, porque la pérdida de peso demasiado rápido no es saludable, ya que la pérdida de peso es por lo general en forma de músculo y peso de agua en lugar de grasa. Puede hacer algunos pequeños cambios de estilo de vida, la cual es la mejor manera de perder libras no deseadas.


Paso 1: Anote los alimentos consumidos

Mantener un diario de alimentos ayuda a rastrear las calorías que se consumen cada día. Esto ayuda a que una persona permanezca dentro de las necesidades calóricas diarias.

Paso 2: Obtener un poco de apoyo

Conseguir el apoyo de amigos y familiares o unirse a un grupo de pérdida de peso es de gran ayuda para mantener el rumbo. El estímulo a la derecha es de gran ayuda en la superación de los obstáculos que se encuentran en viaje de pérdida de peso de una persona, como mesetas o hacer trampa.

Paso 3: Tome agua

Calorías consumidas de bebidas azucaradas, como refrescos y jugos, son calorías vacías. Sustituir las bebidas con agua.

Paso 4: Ejercicio

Incluso la persona más ocupada puede encontrar el tiempo para adaptarse a un poco de ejercicio en su día. Por ejemplo, tomar las escaleras en vez del ascensor.

febrero 03, 2016

¿Cómo bajar de peso en 48 horas?

De acuerdo con la revista Fitness, con el fin de perder 1 libra en dos días, una persona que este a dieta necesita comer 2.500 calorías menos durante ese lapso de tiempo, sin embargo, no se recomiendan medidas tan drásticas para cualquier persona. Un plan de pérdida de peso seguro, que será más eficaz a largo plazo, incluye perder 2 libras por semana. Las personas que hacen dieta pueden perder hasta 5 libras en la primera semana de la dieta y luego hasta 2 libras por semana.


Es posible empezar a trabajar en un plan de dieta viable en sólo 48 horas, de acuerdo con la revista Fitness. Con el asesoramiento de un profesional médico, un plan de dieta puede ayudar a cualquier persona perder cualquier cantidad de peso. Una manera de empezar es comer más verduras comestibles para opciones más saludables. La razón para comer más verduras es que una porción equivale a 20 calorías, mientras que una porción de otros alimentos es de tres a cuatro veces más calorías.

Bajar de peso es una cuestión de gastar más calorías. Si alguien ingiere unos 1.050 a 1.200 calorías diarias y ejerce una hora por día, puede perder de 3 a 5 libras en la primera semana. La limitación de calorías a menos del 1,050 por día es peligroso. Cuando se pierde 5 libras en la primera semana de la dieta, muchos se preguntan ¿Cómo? y la respuesta es clara, ¿Respuesta? esto se debe a la pérdida de fluido de la falta de almidones y de sodio.

enero 11, 2016

Plan para bajar de peso

Encuentra el mejor plan de pérdida de peso, si usted quiere perder cinco libras rápido o bajar una talla vaqueros en cuatro semanas. El hecho de que no eres un concursante en el programa no significa que usted no pueda ganar su propia batalla para bajar de peso en casa. Para ayudarle a empezar, una nutricionista diseño este plan de comidas de siete días, que es igual que el que ayuda a los competidores a adelgazar. Con recetas deliciosas y fáciles consejos, que te van a bajar de peso en poco tiempo.

Lunes

Esto no es una dieta de privación: Usted va a comer tres comidas y dos meriendas al día, además de que cada plato de paquetes de un balance de llenado del 45 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de proteína y grasas saludables 25 por ciento.  Para acelerar la pérdida de peso, se sugiere hacer de 60 a 90 minutos de ejercicio moderado cuatro veces a la semana. Así que motivado, comienza, y prepárate para cuidar que tu peso no caiga!


Desayuno
1/2 taza de claras de huevo revueltos con 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de albahaca picada, 1 cucharadita de queso parmesano rallado, y 1/2 taza de tomates cherry
1 rebanada de pan integral tostado
1/2 taza de arándanos
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1/2 taza de yogur sin grasa griega rematada con 1/4 taza de fresas rebanadas

Almuerzo
Ensalada hecha con 3/4 taza de bulgur cocido, picado 4 onzas de pechuga de pollo a la parrilla, 1 cucharada de queso cheddar rallado bajo en grasa, verduras a la parrilla en cubitos (2 cucharadas de cebolla, cortada en cubitos 1/4 taza de calabacín, 1/2 taza de pimiento), 1 cucharadita cilantro picado y 1 cucharada de vinagreta baja en grasa

Bocadillo
2 cucharadas de hummus y 6 zanahorias pequeñas

Cena
4 onzas de salmón a la parrilla
1 taza de arroz salvaje con 1 cucharada de almendras tostadas fileteadas
1 taza marchitas espinacas con 1 cucharadita de aceite de oliva, vinagre balsámico y parmesano rallado
1/2 taza de melón en cubos cubiertos con
1/2 taza de todas las frutas de frambuesa sorbete y 1 cucharadita de nueces picadas

Martes

Desayuno
3/4 taza de acero de corte o avena pasada de moda preparados con agua; revuelva en la leche descremada 1/2 taza
2 enlaces de estilo rústico salchicha de pavo
1 taza de arándanos

Bocadillo
1/2 taza sin grasa queso ricotta con 1/2 taza de frambuesas y 1 cucharada de nueces picadas

Bocadillo
1/2 taza sin grasa queso cottage con 1/2 taza de salsa

Cena
Hamburguesa de pavo 1
3/4 taza de coliflor asado y brócoli
3/4 taza de arroz integral
1 taza de ensalada de espinacas con 1 cucharada de vinagreta balsámica luz

Miércoles

Desayuno
Tortilla hecha con 4 claras de huevo y 1 huevo entero, 1/4 taza de brócoli picado, 2 cucharadas de cada uno sin grasa frijoles refritos, cebolla picada, champiñones cortados en cubitos, y salsa
Quesadilla hecho con 1/2 de un pequeño tortilla de maíz y 1 cucharada de queso bajo en grasa jack
1/2 taza de sandía en cubos

Bocadillo
1/2 taza de yogur sin grasa de vainilla con 1 manzana en rodajas y 1 cucharada de nueces picadas

Almuerzo
Ensalada hecha con 2 tazas picado Romaine, 4 onzas de pollo a la parrilla, 1/2 taza de apio picado, 1/2 taza de champiñones cortados en cubitos, 2 cucharadas de rallado bajo en grasa cheddar, y 1 cucharada de aderezo bajo en grasa
1 nectarina medio
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1 queso mozzarella descremada cadena stick
1 naranja mediana

Cena
4 onzas de camarón, a la parrilla o salteados con 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de ajo picado
1 alcachofa medio, al vapor
1/2 taza de cuscús de trigo integral con 2 cucharadas de pimiento en cubitos, garbanzos 1/4 taza, 1 cucharadita de cilantro fresco picado y 1 cucharada de miel sin grasa mostaza

Jueves

Desayuno
1 luz de grano entero, panecillo Inglés con maní 1 cucharada o mantequilla de almendras y 1 cucharada de azúcar libre de frutas de propagación
Mielada 1 cuña
Leche descremada 1 taza
2 rebanadas de tocino canadiense

Bocadillo
Yogurt Parfait hecha con fresas 1 taza de yogur bajo en grasa de vainilla, 2 cucharadas en rodajas o las frambuesas, y 2 cucharadas de granola baja en grasa

Almuerzo
Envuelva hecho con 4 onzas de rodajas finas de carne asada magra, 1 de 6 pulgadas de la tortilla de trigo integral, 1/4 taza de queso lechuga, 3 rodajas de tomate mediano, 1 cucharadita de rábano picante, y 1 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 taza de frijoles pintos o lentejas con 1 cucharadita de albahaca picada y 1 cucharada de luz aderezo César

Bocadillo
8 chips de maíz al horno con 2 cucharadas de guacamole

Cena
4 onzas de halibut parrilla
1/2 taza de champiñones rebanados salteadas con 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/4 taza de cebolla picada amarillo, y 1 taza de judías verdes
Ensalada hecha con 1 taza de rúcula, 1/2 taza reduce a la mitad los tomates cherry, y 1 cucharadita de vinagreta balsámica
Media taza caliente de manzana sin azúcar con 1/4 taza de vainilla sin grasa yogur,
1 cucharada de nueces picadas y canela tablero

Viernes

Desayuno
Burrito hecho con 1 medio tortilla de trigo integral, 4 claras de huevo revueltas, aceite de oliva 1 cucharadita, 1/4 taza sin grasa de frijoles negros refritos, 2 cucharadas de salsa, 2 cucharadas de rallado bajo en grasa cheddar y 1 cucharadita de cilantro fresco
1 taza de melón mixto

Bocadillo
3 onzas de jamón magro lonchas
1 manzana mediana

Almuerzo
Hamburguesa de Turquía
Ensalada hecha con 1 taza de espinaca, 1/4 taza reduce a la mitad los tomates cherry, 1/2 taza de lentejas cocidas, 2 cucharaditas de queso parmesano rallado y 1 cucharada de aderezo de Rusia
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1 queso mozzarella descremada  cadena stick
1 taza de uvas rojas

Cena
5 onzas de salmón salvaje a la parrilla
1/2 taza de café o arroz salvaje
1 cucharada de aderezo bajo en grasa
1/2 taza de todo-fruta sorbete de fresa con 1 pera en rodajas

Sábado

Desayuno
Frittata hechas con 3 claras de huevo, 2 cucharadas de pimientos cortados en cubitos, 2 cucharadas de espinaca picada, 2 cucharadas parcialmente descremada queso mozzarella rallado y 2 cucharaditas de pesto 1/2 taza de frambuesas frescas
1 pequeño panecillo de salvado
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1/2 taza baja en grasa yogur de vainilla con 1 cucharada de linaza molida y 1/2 taza en cubitos de pera

Almuerzo
4 onzas de pechuga de pavo en rodajas
Ensalada de tomate y pepino hizo con 5 rodajas de tomate, 1/4 taza de pepino en rodajas, 1 cucharadita de tomillo fresco picado y aderezo italiano 1 cucharada libre de grasa
1 naranja mediana

Bocadillo
Smoothie hecho con leche descremada 3/4 taza, 1/2 plátano, 1/2 taza de yogur bajo en grasa, y 1/4 taza de fresas rebanadas

Cena
4 onzas de pargo al horno con aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita y media cucharadita de no-sodio condimentos
1 taza de espagueti del calabacín con 1 cucharadita de aceite de oliva y 2 cucharadita de queso parmesano rallado
1 taza de judías verdes al vapor con 1 cucharada de almendras

Domingo

Desayuno
2 rebanadas de tocino canadiense
1 de grano entero gofres tostadora con sin azúcar de la fruta de propagación
3/4 taza de bayas
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1/4 taza sin grasa de queso cottage con 1/4 taza de cerezas y 1 cucharada de almendras

Almuerzo
Ensalada hecha con 2 tazas de espinaca, 4 onzas de pollo a la parrilla, 1 cucharada de arándanos secos picados, 3 rebanadas de aguacate, 1 cucharada de nueces fileteadas, y 2 cucharadas de vinagreta baja en grasa
1 manzana
Leche descremada 1 taza

Bocadillo
1/4 taza de llanura sin grasa yogur griego con 1 cucharada de azúcar libre de propagación de frutas y 1 cucharada de semillas de linaza
1/4 taza de arándanos

Cena
4 onzas de carne magra de cerdo solomillo salteados con cebolla, ajo, brócoli y pimiento
1/2 taza de arroz integral
5 rodajas de tomate mediano con 1 cucharadita de jengibre picado, cilantro picado, la salsa de soja ligera, y el vinagre de vino de arroz

enero 09, 2016

Trucos sencillos para comer menos sin darse cuenta

Cuando el objetivo es adelgazar, lo tenemos claro: dieta saludable y ejercicio. ¡Así nada puede fallar! ¿O sí? Por muy sanos y poco calóricos que sean los platos de tu nuevo régimen, no puedes hincharte sin mesura. Está claro que una ensalada –ojo con los aderezos que suman calorías de más– engorda menos que una hamburguesa doble con beicon, pero no funciona igual si te comes el bol entero que si aprendes a sustituir tus raciones por otras más pequeñas.


Tu mayor miedo, probablemente, sea pasar hambre y pasarte el día ansioso por que llegue la siguiente toma programada en tu dieta. No temas. Se puede reducir la cantidad de comida sin sentir que estamos haciendo un sacrificio supremo. Tan sólo tienes que seguir algunos sencillos consejos con los que recortarás calorías sin apenas darte cuenta. No se trata de magia, están científicamente testados y podrían ayudarte a bajar de peso en menos tiempo del que crees, a aprender a comer lo que necesitas de verdad y a evitar los excesos descontrolados que, bien lo sabes, van corriendo a tu cintura a reunirse con los suyos y hacerse fuertes (que también sucede sin que te des cuenta).

 Ojos que no ven, vientre plano

“Puede parecer trivial, pero la estrategia de que lo que está fuera de la vista se mantiene fuera de la boca, funciona”, asegura en 'Corriere Della Sera' el doctor Brian Wansink, director del Laboratorio de Alimentos y Marcas de la neoyorquina Universidad de Cornell. Y no lo dice sin base, él y su equipo realizaron una serie de experimentos para descubrir algunas técnicas que ayudasen a las personas a comer menos cantidad sin esfuerzo alguno.

Entre algunas de sus conclusiones, hallaron que las personas que tenían permanentemente a su disposición alimentos para picar, pesaban alrededor de un kilo y medio más que aquellos que no tenían alimentos a la vista. Por esta misma regla, los expertos descubrieron que la ingesta de frutas y verduras aumentaba en un 19% si las tenemos siempre a mano y visibles. Evita caer en la tentación, pero si tienes que picar algo, que al menos sea saludable y poco calórico.

Platos y cubiertos

Igual que la vajilla que usemos afecta en el tamaño de las raciones que comemos, los cubiertos pueden determinar la cantidad que llevamos en los bocados y la velocidad en la que los comemos. De hecho, según Wansink, podemos reducir las cantidades de comida hasta en un 14% si seguimos esta técnica. Platos, cuencos, tenedores y cucharas pequeños, te ayudarán a comer más despacio y en menor cantidad, claro que para ello es imprescindible que mastiques bien, al menos hasta que notes el alimento prácticamente líquido o sin sabor.

Bebe (siempre) con moderación

Para evitar excesos perjudiciales para la salud y aprender a controlar las cantidades de alcohol y refrescos azucarados que consumimos. Nadie dice que los abandones –la idea sigue siendo no generar ansiedad–, pero tampoco puedes obviar que tienen un importante aporte calórico, bebe con cabeza y ayúdate de los trucos de Wansink, testados en laboratorios: quienes escogen vaso de tubo (largo y estrecho) beben hasta un 12% menos que los que usan uno ancho; cuando miramos un vaso desde arriba nos parece que está más lleno, por lo que si lo tenemos apoyado en una mesa baja mientras nos sirven cortaremos al camarero antes y beberemos también un 12% menos; así como que, independientemente de la forma del recipiente, el vino tinto o los refrescos de colores oscuros se ven más que un blanco, un rosado o cualquier bebida clara, los participantes consumían un 9% menos con las primeras, probablemente porque eran más conscientes de los vasos que llevaban ingeridos, explica el experto.

Caprichos y premios: la base de la victoria

Si reducir la cantidad de calorías que consumes se convierte en una tarea que exige demasiada energía por tu parte, tus buenas intenciones de cambiar hábitos para adelgazar van a durar más bien poco. Tienes que encontrar la manera de que estos cambios resulten sencillos y despierten en ti pensamientos positivos que te animen a seguir. Y qué mejor que notar que estás perdiendo peso sin que tu vida alimenticia se haya visto alterada por completo.

Ante todo, y siempre que no se deba a que padezcas alguna alergia que te obligue a eliminar algún alimento por salud, es importante evitar las prohibiciones. “Nos obsesionamos con comer menos alimentos, nos obligamos a seguir dietas absurdas o a realizar una actividad física extenuante, y esto requiere una disciplina demasiado estricta como para mantenerlo en el tiempo”, explica el doctor, quien subraya la necesidad de hacer 'trampas' de vez en cuando para no estresarnos y que nos resulte más sencillo adelgazar y mantener la fuerza de voluntad.

Dime dónde comes y te diré lo que haces mal

El lugar en el que comemos tiene un papel clave en las cantidades que nos servimos así como en la velocidad de la ingesta. Lo ideal es comer relajados, con tiempo y sin distracciones, para que podamos saborear, masticar y deglutir adecuadamente los alimentos manteniendo el sistema digestivo en pleno funcionamiento. Los expertos recomiendan que no comamos con la televisión encendida, evitemos los espacios oscuros y las zonas con demasiada iluminación artificial o elevado ruido ambiental. Tener una música de fondo demasiado animada o estar en espacios oscuros hace que comamos más rápido. Wansink y su equipo hicieron la prueba, y los resultados son determinantes: “Las personas que comían escuchando Miles Davis redujeron la cantidad de alimentos en un 18% en comparación con aquellos que lo hicieron con rock de los 70 como banda sonora”.

Come con tus pares: gente a dieta unida

Cuando tienes que comer fuera de casa, ya sea en el trabajo, en un restaurante o en casa de algunos familiares o conocidos, tienes que enfrentarte al gran problema: no puedes comer lo mismo que los demás. Esto genera ansiedad y malhumor, pero puedes evitarlo escogiendo estar cerca de los comensales adecuados. Nadie está diciendo que tengas que limitar las cantidades de los demás o que prohíbas que se sirvan en la mesa determinados alimentos, pero si, como recomienda Meli, te sientas cerca de otros que estén también a dieta o coman menos por naturaleza podrás afrontar la velada sin darte ni cuenta de que estás siguiendo a pies juntillas lo que manda tu régimen.

“Tal y como explicaba un estudio realizado en una universidad australiana, comer con alguien delgado o alguien que coma poco nos ayuda a contenernos. Esto tiene un efecto notable sobre todo en las mujeres, pero también en los niños, lo que demuestra que el contexto social influye en nuestras conductas alimenticias y el 'modelo' ofrecido por otros puede aumentar o disminuir nuestro apetito, probablemente porque nos sentimos 'avergonzados' si pedimos un menú completo mientras los otros piden raciones pequeñas”, asegura la experta.

El tamaño de las porciones

Lo ideal es que empieces a medir las cantidades que tienes que comer comparándolas con algunas partes del cuerpo, y así comeremos en función de nuestro tamaño consiguiendo un efecto relajante bastante más eficaz que la ansiedad que nos entra al pesar cada uno de los alimentos y ver que se queda en nada lo que vamos a comer (ojo, hay que pesarlo una vez cocinados, no es lo mismo 50 gramos de lentejas en bruto que una vez guisadas).

Lo que abarque nuestra mano debería ser la extensión de tu ración y debemos medir con puñados la cantidad de arroz o pasta que echemos en la olla (uno por ración). Es interesante que percibamos nuestra dieta como algo lleno de oportunidades más que de prohibiciones, así que cuando se trate de un alimento poco calórico y bajo en grasas aumentemos la cantidad que nos servimos, a modo de recompensa.

enero 08, 2016

¿Cómo perder peso sin correr?

Para perder peso, usted debe consumir menos calorías de las que quema. Al comer una dieta saludable baja en calorías, con especial atención a los líquidos que toma y participar en algún tipo de actividad física moderada durante 30 minutos cinco veces a la semana, es fácil de perder peso sin correr.


Practique hábitos saludables de alimentación

Cuando se trata de perder peso, el consumo de una dieta saludable es fundamental. Evite las grasas saturadas y carbohidratos simples, y en lugar de centrarse en el consumo de proteínas magras como la pechuga de pollo y pechuga de pavo, verduras de hoja verde y de digestión lenta como los carbohidratos complejos, tales como la avena de grano entero. El objetivo es consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras por día, y comer pescado graso dos a tres veces por semana. Trate de comer una pequeña comida cada cuatro horas, y nunca se salte las comidas.

Beber abundante agua

Evite el consumo de alta en calorías, los refrescos azucarados y los jugos de fruta al intentar bajar de peso. El agua es naturalmente libre de calorías, y por mantenerse bien hidratado, usted puede sentir menos hambre.

Ejercicio

Correr no es necesaria para la pérdida de peso. Para bajar de peso sin correr, sólo tiene que elegir una actividad física que le guste, como montar en bicicleta, nadar, caminar, patinar o bailar y participar en esta actividad durante al menos 30 minutos cinco veces a la semana.

octubre 30, 2015

10 alimentos que sirven para bajar de peso

Al comer más veces, sientes menos hambre y comerás menos, así también, se acelera tu metabolismo y quemas más calorías. Además, hay ciertos alimentos que debido a sus características te ayudan a perder peso.

10 alimentos que sirven para bajar de peso

1.- Té verde: Evita que tu cuerpo asimile la grasa de la comida, acelera el metabolismo facilitando la quema de grasa corporal.

2.- Peras: Consumirlas como snack, ayudaría a perder más peso que una dieta común, debido a que contienen fibra que te hace sentir más satisfecho.


3.- Huevos: Un estudio demostró que al comer huevos en el desayuno sientes menos hambre durante el día.

4.- Porotos: El cuerpo almacena como grasa las calorías que comes y no utilizas, pero estos granos evitan este proceso ayudando a que aproveches al máximo los alimentos.

5.- Canela: Ayuda a evitar que el cuerpo almacene grasa, además de prolongar la sensación de saciedad.

6.- Carnes magras: Una dieta rica en proteína ayuda a la sensación de saciedad, por lo que comes menos.

7.- Tofu: Comerlo antes de cada comida te ayudará a controlar el apetito, ya que es rico en proteínas y te hará sentir satisfecho.

8.- Pomelos: Su jugo evita que el cuerpo almacene grasa, mejora el metabolismo y estimula la quema de grasa.

9.- Ají: Eleva la temperatura del cuerpo, facilita la quema de grasa corporal y el sabor picante inhibe el apetito.

10.- Nueces: Son ricas en ácidos grasos que estimulan la producción de las hormonas de la saciedad, come en pequeñas cantidades como snack.

¿Cómo se puede perder algunas libras de más?

El método general de la pérdida de peso requiere que una persona consuma menos calorías de las que quema cada día para crear un "déficit de calorías." La mayoría de los individuos sanos pierden una libra por lograr un déficit de 3.500 calorías en un período determinado de tiempo. Por ejemplo, la pérdida de 4 libras en un mes requiere un déficit calórico de aproximadamente 500 calorías por día.


Según el Instituto Nacional de Salud, el déficit de calorías precisa necesaria para perder una libra varía un poco según la persona, las mujeres que requieren un déficit de calorías mayor que los hombres. Las personas con un bajo porcentaje de grasa corporal también requieren un déficit de calorías superior para bajar de peso que los individuos con un alto porcentaje de grasa corporal.

El mantenimiento de un déficit de calorías para perder libras puede implicar el corte de calorías mediante la eliminación de los alimentos ricos en calorías con bajo valor nutricional, en sustitución de alimentos ricos en calorías con alimentos bajos en calorías y la reducción de tamaño de las porciones. Además de mantener una dieta saludable, se recomienda el ejercicio regular para quemar más calorías.

Incluso el ejercicio de baja intensidad, como caminar y subir escaleras, ayuda en la pérdida de peso, según lo explicado por el Instituto Nacional de Salud. El Instituto recomienda entre 150 a 300 minutos de ejercicio a la semana, alcanzables a través de tan sólo 30 minutos de ejercicio cada día.

octubre 20, 2015

¿Saltarse comidas o no cenar puede ayudar a adelgazar?

No hay ningún estudio que demuestre que saltarse alguna comida pueda ayudar a adelgazar. A pesar de que la base de cualquier dieta baja en calorías para el control del peso corporal es reducir la ingesta calórica, no está recomendado saltarse comidas para conseguirlo. Los expertos recomiendan no saltarse comidas y repartir bien la ingesta a lo largo del día, puesto que ello puede ayudarnos a controlar el hambre y la ansiedad.


Saltarse comidas puede favorecer que tengamos hambre antes de la siguiente y, por consiguiente, que acabemos picando y comiendo algún alimento no recomendado. Por ejemplo, no cenar puede hacer que a la mañana siguiente tengamos mucho apetito, o no merendar puede hacer que tengamos mucha hambre antes de la cena; y por tanto acabaremos picando algo antes de la cena, o desayunando mucho más de lo habitual a la mañana

¿Cenar solo fruta o cereales con leche ayuda a perder peso?

La cena es la última comida del día, y es cierto que no debe ser una comida copiosa y abundante, sobre todo si vamos a acostarnos inmediatamente después de ella. El control calórico de la cena es importante si queremos adelgazar. No obstante, sustituir la cena por algún alimento concreto, como fruta o leche con cereales, puede contribuir al desequilibrio de la dieta, e incluso a un aporte excesivo de calorías en ella.


Para hacerse una idea: un tazón de fruta con un plátano, 200g de uva y 2 peritas puede contener unas 400Kcal, las mismas que podría tener una ensalada verde con un huevo duro. Lo mismo puede pasarnos si sustituimos la cena por un tazón de leche con cereales. Si controlamos bien las cantidades, una taza de leche semidesnatada con 30g de cereales aporta unas 200Kcal, pero si sustituimos la taza por un tazón grande, el aporte calórico puede rondar las 400-500Kcal; de manera que estaremos ingiriendo lo mismo, o incluso más, que si hiciéramos una cena equilibrada.

Además, sustituir la cena equilibrada por estos alimentos puede hacer que disminuya la ingesta de verdura y fruta (en el caso de los cereales) y, por tanto, la ingesta de fibra dietética, cosa que podría aumentar el riesgo de estreñimiento. También puede provocar que disminuya la ingesta proteica, un hecho altamente importante en pacientes con riesgo de desnutrición o en personas con disminución de la masa muscular. Así pues, saltarse comidas o desequilibrar la dieta no ayuda a adelgazar ni a llevar una dieta más sana.

Desayunos y cenas: sugerencias saludables para bajar de peso

Entre el desayuno y la media mañana debemos consumir un lácteo (leche, yogur o queso) algún alimento feculento (pan, tostadas o cereales) acompañado o no por algún alimento proteico, y una fruta.

Por ejemplo:

 Desayuno: café con leche semidesnatada y bocadillito mini. Media mañana: macedonia de fruta. En detalle: bocadillito mini de jamón cocido acompañado de café con leche en el desayuno, y macedonia de pera y uvas a media mañana.

Desayuno: té con leche con 2 kiwis. Media mañana: bocadillito con yogur líquido desnatado. En detalle: té con leche acompañado de 2 kiwis en el desayuno y bocadillito de jamón serrano con yogur líquido desnatado a media mañana.


Desayuno: café con leche con sándwich de tomate y queso fresco. Media mañana: yogur natural desnatado edulcorado con nueces. En detalle: café con leche con sándwich de pan de molde de horno integral (sin grasas añadidas), con tomate, orégano, aceite de oliva y queso fresco. A media mañana, yogur natural desnatado con nueces.

Desayuno: leche con cereales de desayuno. Media mañana: manzana con yogur desnatado edulcorado. Procure escoger cereales de desayuno integrales y sin miel, azúcar ni grasas añadidas.

- Una cena equilibrada y ligera debería contener verduras crudas o cocinadas, alimentos proteicos magros (carne, pescado o huevos) y una cantidad moderada de alimentos feculentos (pan, pasta, cereales y legumbres). Consulte a su dietista-nutricionista sobre la composición cuantitativa si está realizando una dieta controlada en calorías.

Ejemplos:

Cena: puré de calabacín con merluza a la plancha. Postre: mandarinas. En detalle: crema de calabacín, cebolla y un poco de patata, aderezada con sal y pimienta negra, todo triturado. Merluza a la plancha. 2 mandarinas de postre.

Cena: ensalada completa. Postre: mango. En detalle: ensalada con lechuga y brotes de canónigos, tomate cherry, remolacha y zanahoria con un huevo duro y 25g de avellanas. 2 tostadas integrales. Medio mango de postre.

Cena: Verdurita al vapor o lékué con pollo. Postre: melón. En detalle: berenjena, cebolla, zanahoria y tomate a tiras, cocinados al vapor o en lékué, con pechuga de pollo a daditos. Dos rebanadas de pan integral. Melón de postre.

Cena: Ensalada de tomate y ventresca de atún. Postre: plátano. En detalle: tomate de ensalada en rebanadas gruesas acompañado de ventresca de atún. Dos rebanadas de pan integral. Plátano de postre.